Effect maagverwijdering

In de maag worden verschillende stoffen gemaakt die belangrijk zijn voor het verteren en het opnemen van verschillende voedingsstoffen. Na verwijdering van de maag is er geen maagzuur meer. Hierdoor veranderen een aantal verterings- en opnameprocessen in het maag-darmkanaal.

Daarnaast speelt de maag een rol bij het signaleren van het hongergevoel, onder andere via het hormoon ghreline. Tot slot heeft de maag een rol in de barrière tegen virussen, bacteriën en schimmels die via het maag-darmkanaal het lichaam binnen kunnen komen (micro-organismen).